BOLO DE FRUTAS SEM AÇÚCAR
Dica: enfeite o seu bolo com nozes,
castanhas, damasco, uva passa e maça desidratada
Ingredientes
- 3 bananas (prata ou caturra)
- ½ copo de óleo (canola ou girassol)
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 3 ovos
- 1 xícara de passas
Bater todos os ingredientes acima no liquidificador e depois
acrescentar:
- 1 ½ xícara de farinha trigo integral ou branca
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 2 bananas picadas em cubos ou rodelas
- ½ xícara de passas
- 1 maçã picada em cubos
- ½ xícara de nozes ou amêndoas ou castanhas picadinhas
- 1 colher (sopa) de canela em pó
Mexa bem e depois acrescente:
- 1 colher (sopa) de fermento em pó ou bicarbonato
Opcional: Se quiser pode acrescentar 2 colheres (sopa) de adoçante
pó (cozinha)
Um bolo simples e delicioso!
